我靠美食一改炮灰命 第13节

  姜老爷子面无表情的咀嚼着，让人看不出来他到底是觉得好吃……还是不好吃。
  吃完一只又吃了一只，随着咀嚼，旁观的姜爸他们居然一个接着一个的咽了一口口水。
  都是吃惯了好东西的人，不知道怎么，看着老爷子这么认认真真的品尝这道油爆虾，还真有了一种想吃上一口的冲动。
  好不容易停了，老爷子朝着姜妤挑眉。
  “这道菜……你什么时候学的？”
  “从跟爷爷你重新开始学做菜就想着要做油爆虾，之前其实偷偷在其他地方一直在练习炒菜。油爆虾的话……前几天跟您请假之后才开始学的。”姜妤实话实说。
  老爷子点了点头，轻描淡写的夸了一句，“不错。”
  面上不显，其实老爷子内心一起掀起了一道惊涛骇浪，如果这是真的，那么姜妤在厨艺上的天赋显然比他之前认为的还要好！
  趁着老爷子沉思，其他人正偷偷交换着小眼神。
  老爷子夸了小妤呢，说这道油爆虾做的不错诶！
  家里人都知道，老爷子在涉及到厨房专业领域，那是相当的严格。
  就算是现在的姜爸，能被老爷子夸上一句“不错”的菜也就那么几道。
  这么想想，心里就不由的火热起来——他们也想尝尝，老爷子评价为不错的菜味道如何？！
  以致于这天，等到全部菜都上桌，老爷子说开饭以后，一群人的筷子居然都撇开了老爷子亲手做的那几道菜，想要先尝尝姜妤做的油爆虾。
  一眨眼的功夫，油爆虾就没了一小半。
  一时不察的老爷子可心疼了。
  这可是小妤给他这个爷爷做的！
  忍不住开吼了，“你们抢什么抢！要你们学做菜不肯好好学。看看，现在连小妤的手艺都比不上了！”
  又把剩下的半盘都抢到自己面前，“这油爆虾是孝敬老头子我的，你们都不准抢！”
  行吧行吧，您老人家说什么就是什么。
  已经知道姜妤手艺是什么水平的姜家其他人也不着急了，乖乖转头抢起了老爷子精心准备的好菜。
  在一片刀光剑影之中，姜妤吃着亲爸抽空帮她抢的小半碗糯米饭，难得的慢条斯理。
  今天的这一步算是成了，接下来……就要看几天后过来的爷孙俩会不会中招了。
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  第11章 找上门
  说实话，姜妤觉得自己的做法算是一招阳谋。
  在她记录的小说中向南拜师的情况，说的是一开始，向南的爷爷只是以求教的名义过来的。
  老爷子年轻的时候曾经到处游历，磨练自己的厨艺。
  那个时候，向南的太爷爷在川蜀地区经营着一家小餐馆。
  餐馆虽小，并且只卖馄饨烧卖之类，手艺却是远近闻名。老爷子要磨练手艺，各地的美食自然都要尝一尝的。就过来这向家的小餐馆品尝了他们家有名的红油抄手。
  老爷子当时年轻气盛，并且厨艺水平在同龄人当中也是凤毛麟角。虽然没有姜妤天生的一条灵敏的金舌头，老爷子辨别食材的能力也是不弱的。
  一尝，就把向家餐馆里用了几十年的高汤秘方猜了个七七八八。
  向老太爷当时还是个中年大叔，被人猜到了秘方也不生气，反而很惊喜于姜爷爷的天赋，主动向姜爷爷讨教。
  一个中年大叔还有一个二十多岁的年轻人，居然还成了不错的忘年交。
  等到双方关系好了一些之后，姜老爷子还帮着向老太爷改良过他们家的高汤秘方。
  向老太爷也不是个藏私的，把家里仅剩的几张残缺的祖传食谱拿出来和姜老爷子一起参详，其中也不乏想要借着姜老爷子的天赋帮忙还原配方的缘故。
  但是不管怎么说，向家祖传的几道菜谱姜老爷子是看了的。
  从几张残缺的菜谱中繁复的做法就可以看得出来，向家祖上确实是有厉害的厨子的。
  只可惜水平不够，加上传承断绝，仅仅留了一手熬汤的秘方传下来，好歹让后代不愁吃喝。
  到了向爷爷还有向爸爸两代，天赋不行，连原本的小店都要经营不下去了。又遇上了向爸爸英年早逝，可以说是屋漏偏逢连夜雨。
  好在，还出了向南这个孙子。
  向爷爷努力的培养孙子向南，一心想要向南恢复祖辈御厨的风光，可以说为了这个他做什么都是愿意的。
  在向南二十五岁的时候，向爷爷觉得火候差不多了，才带着向南来找姜老爷子，想要回他们家祖传的几道菜谱。
  原本的打算就是这么简单。
  但是等到打听到姜老爷子后继无人，向爷爷的想法就变了。
  想要靠着祖传的几张菜谱在厨师界打出名头，太困难了。即使向南确实有天赋，估计也要再努力几十年。
  但要是向南成了姜老爷子的徒弟，那可就不一样了！
  别看姜老爷子现在偏居一隅，看着跟个普通老头没啥两样。姜老爷子好歹也是做过国宴厨师的，手里的人脉、捏着的菜谱……只要稍稍漏出一点，就足够向南快速发展了。
  姜妤小本本的记录中，当初向南用来打动姜老爷子的，就是金陵名菜，凤尾虾。
  凤尾虾这道菜，爷爷给的黑皮本子里也有提到过。
  清末民初的南京学者张葆亨撰写的《白门食谱》中记载：“至凤尾虾之作法，系虾之上半去壳，下半仍留，炒熟时，上白而下红，宛如凤尾。”
  姜老爷子黑皮本子里记载中的凤尾虾做法，要更加详尽一些。
  因着老爷子早年游历，吸取各地菜系精华，像凤尾虾这样的菜谱，老爷子除了记录，还自己动手改良了一番。
  不说肯定比原来的做法好吃，更符合姜家人的口味那是肯定的。
  这原版的凤尾虾菜谱，还有姜氏凤尾虾菜谱，都被姜妤收录到了系统菜谱中，菜谱等级更是到达了前所未有的a级。
  为了收录这两个食谱，姜妤这两天做日常任务好不容易积累下来的美味点又一下子都花完了。
  不过这都是值得的。
  所谓知己知彼，才能百战不殆。
  既然知道向南可能会用凤尾虾讨爷爷的欢心，姜妤肯定要事先好好研究一下这个菜谱。
  之前给爷爷做的油爆虾，因为用了几天时间专门突击，最后做出来送到老爷子嘴里的油爆虾，已经达到了b级水准，虽然只有五十三分。
  姜妤已经用油爆虾抢先一步给爷爷留下深刻的印象，向南想要再用凤尾虾这道菜博出位，至少要把这道菜做到b级甚至b级以上才可以。
  并且，即使向南现在真的有这个水平，能把菜做的和姜妤开挂的水平差不多。
  那么对比向南学厨二十年，姜妤学厨才一个月，想来老爷子再怎么也不会觉得向南有天赋了吧？
  当然了，即使抢先一步做下了这些事，该做的准备姜妤还要继续做一下的——
  凤尾虾这道菜姜妤做不了也不需要现在就会做，但是挑刺这种事情，肯定要会的。
  点开系统中凤尾虾菜谱，视频让人仿佛身临其境，姜妤凝神静气，盯着眼前这双手一点一点的处理虾肉。
  老爷子的生日过的顺利。
  姜妤第二天就恢复了去小餐馆帮工。
  估计是那道油爆虾的原因，让老爷子进一步了解到了姜妤的天赋。并也知道了，姜妤在他看不见的地方，已经在偷偷的练习炒菜了。
  姜老爷子开始逐渐把更多繁复的活计派给姜妤的同时，也把更多的心思放在观察小孙女上。
  老爷子很快就发现了：每次他在做一道新菜的时候，小孙女都会瞪大了眼睛盯着他的动作，生怕错过了什么。
  要是看懂了，等到再做同样的菜，小孙女就会去忙自己的。要是没看懂，就会瞪大了眼睛再看一遍。
  发现这一点，姜老爷子说实话很欣慰。
  自己知道要跟着学，总比他逼着去学要好。
  想当初用强硬的手段逼着三个儿子学厨结果没有一个最后学下来的，这些事终归还是在老爷子心里留下了痕迹。
  老爷子心里高兴的同时，在每做一道新菜的时候，都会下意识的放慢动作，并且嘴巴里会讲一些需要注意的点，让姜妤记住。
  看到姜妤若有所思的模样，就会越发欣慰。
  这么一个认真教，一个认真学的，时间很快就过去了。转眼距离爷爷的生日都过去一周了。
  这几天，姜妤保持在店里学习的同时，越发的提高警惕。
  今天一大早起来，姜妤心就开始突突突的跳。
  她觉得这不是什么好兆头。
  果然。
  中午开店。
  等到店里最后一份虾仁滑蛋卖出去，陈爱国刚准备跑回厨房享用自己的员工餐。
  就看见一老一少两个男人走了进来。
  这一老一少面庞上有些相似，看起来应该是祖孙。
  “不好意思，我们这边最后一份已经卖完了。”陈爱国赶紧上前说明。
  他可不想自己的员工餐因为没说清楚而被贡献出来，这样的事情，有过一次就足够痛彻心扉了。
  “我们不是来吃饭的，我是来找人的。”
  头发花白、看起来有点干瘦的老人朝着陈爱国礼貌的点了点头，“请问，姜大石……在这里吗？”
  找姜大厨的？
  有什么事情？
  陈爱国疑惑的看着这一老一少两眼，最后还是什么都没问的去了后厨。
  “老爷子，外面有两个人找您。”陈爱国道。