我靠美食一改炮灰命 第12节

  这就直接导致了，最近老爷子做菜的兴致不高，虽然依然好吃，但是隐隐约约就感觉到没有以前的好！
  不过好在，这样的日子马上就要过去了，因为姜妤最近的练习已经完成的差不多了。
  过生日这天，姜老爷子店里不开门。
  但是菜市场总是要去的。
  即使是过生日，老爷子晚上也是要准备做几个菜——别问为什么过生日的人做菜，老爷子对于其他人做的菜那都不满意有什么办法？！
  当然姜爸姜妈他们也是要动手做的。
  老爷子过生日这样的日子，姜爸姜妈这样的长辈基本上每人都要做一道拿手菜。像姜妤这些小辈都没怎么碰过锅铲倒是不需要，只是会准备一些小礼物。
  对于一个执念把手艺传承下去的大厨来说，最好的礼物就是有个能继承手艺的后代。
  只可惜这些年来每年过生日，为老爷子祝寿菜做了不少，听到的基本上都是老爷子嫌弃声。
  儿媳妇们也就罢了，老爷子也没怎么教过她们做菜，有这个心意就好。但是儿子们，那就是可以随便骂的了！
  特别是学了最久的姜爸，被骂的最惨——老爷子每年都会叨叨一遍姜爸手艺又比上一年退步了。
  姜爸被骂的习惯了，也不痛不痒。每年就那么一回，老爷子要发火就让他发呗！总比憋在心里好。
  老爷子骂人把火撒出来，人都显得格外精神呢！
  ……
  不过今天，老爷子从菜市场回来之后，似乎心情格外好。
  看他准备做的菜就知道了。
  糯米鸭子，姜爸和姜妤最喜欢吃的菜！——一般姜爸喜欢吃外头软烂入味的鸭肉，姜妤喜欢吃里面的糯米饭。
  往年过年的时候这一道菜老爷子必做，姜爸和姜妤基本上都能抢掉大半。
  不过这道菜做起来不容易，光炖个鸭子，就要好几个小时，鸭肉才能酥烂。
  也是老爷子今天心情特别好，才愿意耗费精神来做这道菜。
  心情突然变好，主要是老爷子在菜市场发现了一件事。
  姜老爷子平常都是一大早出来买菜，早上的菜一般都是最新鲜的。并且中午做菜的时候就要用，当然是要一大早的来买菜。
  这样，就难免和这段时间下午买菜的姜妤错开了。也难免这祖孙俩在同一个菜市场买菜好几天了老爷子什么都不知道。
  过生日这天不开店，老爷子来买菜的时间自然改了。
  来菜市场的时候，老爷子正好远远的就看见了姜妤从摊位上离开的身影——老爷子还以为自己看错了呢！
  下意识的，老爷子就往旁边人多的地方一躲——回过神来老爷子自己也不明白为啥要躲开。
  等姜妤走的远了，姜老爷子才去那个摊位问了两句——“菜场西施”李阿姨的摊位，老爷子也是常客。
  “哟！那个小姑娘是您孙女啊！”李阿姨这才知道姜妤和老爷子的关系，“我就说呢，这挑菜的眼力劲儿，我在这里卖菜那么多年，绝对不超过五个！”
  “小姑娘最近一直都有来菜市场买菜，前两天还问我哪家的小河虾好呢，我就给她介绍了刘三。每天都好几斤好几斤的买小河虾，也不知道买那么多做什么……”
  李阿姨不清楚，老爷子却知道了。
  小河虾做菜、连续几天请假，加上姜妤前几天跟他说的“惊喜”，老爷子立马把姜妤的准备猜到了大半。
  心里一高兴，老爷子买菜回家才发现，买的菜基本上都是姜妤喜欢吃的——嗯，姜爸只是因为口味和闺女差不多，顺带的。
  等到姜妤回了家，就把姜爸姜妈赶到了一楼，就说要一个人给老爷子准备一个大惊喜。
  姜爸姜妈丈二和尚摸不着头脑的跑到一楼跟大家把话一说，大家也都纳罕：小妤究竟怎么了？神神秘秘的。
  也就老爷子更加确信了自己的猜测，偷偷笑了起来。
  这小丫头，基本功还没练好就想要飞了？老爷子在心里感慨着。
  姜老爷子知道姜妤这段时间在店里帮忙，刀工进步飞快。但是要说直接炒菜，并且上来就是有点难度的油爆虾……对于姜妤所说的大惊喜，老爷子还是持怀疑态度的。
  不过怀疑归怀疑，小孙女有这个孝心，专门学了他最喜欢的菜来做给自己吃，总还是值得夸奖的。
  老爷子心里想着，待会儿不管小妤儿做的油爆虾味道怎么样，一定要夸上几句，免得打击孩子的信心。
  心里想的挺多，老爷子手上的动作一点儿都不慢。
  今天老爷子准备了糯米鸭子、清蒸鲈鱼、烩金银丝、开水白菜、如意海参、梅干菜扣肉六道菜，每一道都是能拿到宴席上的“大菜”！
  光听个名字，就足以让人流口水了。
  想想，原本每天晚上一个大菜，就让一家子抢破头。
  今个儿一下子就做了六个菜，无论是坐在外面等吃的还是在厨房里帮忙的，在香味逐渐蔓延开来之后，就完全的把注意力放在老爷子的菜上面了。
  姜景姜晨手机游戏也不完了，扒在门口吸着香气。
  说的难听一点，就跟吸du似的——他俩的亲爹妈，姜妤的三叔三婶都表示没眼看了。
  最近都在忙工作的姜明和姜雅难得的请了假，早早的回来了。到底还是年长一点，是大哥大姐了，这会儿坐在位子上不动声色的嗅着香味，默默的猜测着今晚有什么菜色，没有跟两个小堂弟一起丢人。
  姜妈、二婶和三婶忙着今晚给老爷子准备的菜。
  姜爸、二叔还有三叔除了每个人要做菜之外，老爷子的长寿面也是要他们三个人一起做的。
  长寿面的要求也不高，长长的一根面条，配上早就熬好的高汤，放上荷包蛋、小青菜还有炒好肉酱，就齐活儿了。
  也就每年吃这碗长寿面的时候，老爷子不会对姜爸三兄弟的手艺挑出一堆刺。
  这会儿老爷子正在看着锅里的高汤。
  鸡、鸭、猪骨一块儿熬制出来的高汤，已经把里面的杂质都吸附了出去，汤体格外的清澈，如果不是上面零星的几点油花，看起来就如同清水一般。
  但是看着清，闻起来却是格外的香。把锅盖打开的一瞬间，这一锅汤的香气，感觉就把其他正在做的菜的香味给压了过去。
  “啊啊啊啊受不了了，受不了了！什么时候可以吃饭啊！”弟弟姜晨最先忍不住，眼巴巴的看着却不能进厨房，纠结的把自己给挠成了鸡窝头。
  兄弟俩平时玩游戏好几个小时不休息，有时候到晚上六七点钟都不觉得饿。
  这会儿才四点半，香味飘出来之后，肚子就直接咕噜咕噜叫起来，姜晨表示自己要忍不下去了。
  姜景盯着手机上的时间，安慰自家暴躁的弟弟，“快了快了，说好了六点钟开饭的，马上就好了。”也就……还有两个小时。
  姜晨使劲吸了两口香气，“今天有梅菜扣肉，我最喜欢吃这道菜了，还是爷爷心疼我，知道我最近辛苦专门给我做的。”
  看着这副自我陶醉的表情，姜景忍不住拆台，“爷爷做的菜你有哪一道是不爱吃的吗？！别给自己脸上贴金了，除非你立马说要学厨，要不爷爷才不会理你！”
  没错！
  要放在之前，在姜老爷子心里，孙子孙女，他都是一样的疼爱，平时做个菜大家想吃都要靠抢——那都是看自己抢菜水平的。
  但那是以前！
  但是现在，姜老爷子心目中，重新拿起菜刀的姜妤已经打败众多儿孙成为了老爷子心目中的no.1。
  不过这对于姜家一众吃货来说也不是什么大问题——
  反正他们对于老爷子做的菜什么都爱吃，跟着家里蹭吃蹭喝的，等到小妤儿学成了多一个给家里做菜不好嘛？至于老爷子心里的地位……那能吃吗？！
  姜家无论是长辈和小辈在这一点上都看的清楚，就算是脾气有点燥的姜晨也一样，无视了亲哥撺掇他学厨的提议，姜晨扒着门缝又深深的吸了一口香气。
  噫噫噫？这一口好像……有什么不对啊？
  他明明站在厨房门口，怎么好像有一股其他的香味……从大门口传过来了？
  姜晨疑惑的把目光投向大门口。
  就看见姜明已经站起来去开门了，姜雅不知道怎么的也很了过去。
  不一会儿，就听到明哥的声音传来，“哟！小妤儿可以啊，咱们今天给爷爷的礼物搞不准都被你比过去了！”
  又是雅姐的声音，“早就听说小妤你最近在学做菜，看来学的很不错嘛！以后姐姐想吃点什么好东西，就要靠你啦！”
  姜晨和姜景对视了一眼：有情况！
  嗅着香味，兄弟俩听着明哥雅姐的话有些心痒痒，想去看看小堂妹到底做了些什么。但是厨房里传来的香气又让他们挪不开腿。
  左右为难之际，在厨房里听到外头声音的老爷子已经洗了手走出来了。再次对视了一眼，兄弟俩就跟在老爷子后面一起走了。
  厨房里大部分菜都处理的差不多了，剩下的就只要掐好时间等着出锅就可以了，这一点老爷子已经给姜爸他们都嘱咐过了。
  心里惦记着姜妤的“惊喜”，老爷子听到动静就忍不住出来了。
  等待走过来的时候，“惊喜”已经摆上桌了。
  很普通的白瓷的盘子，边上甚至一点花纹都没有，通体的白色。也就因为盘子的白，映衬着中间堆的满满的棕红色的油爆虾，看起来格外的诱人！
  一整盘的油爆虾，都是大小差不多的小河虾，即使已经经过酱汁翻炒，也能看出油锅里炸过的松脆。
  酱汁也调的恰到好处，走近一点就能闻到一个鲜香。
  看着老爷子过来了，姜妤露出一个笑，“爷爷，来看看我给您准备的惊喜！准备了好几天呢！”
  “嗯。”老爷子不动声色的答应了一声，实际上步伐陡然加快。
  饶是早就有所猜测，真正看到之后也是格外惊喜。
  ——姜老爷子之前一直以为姜妤还处于练习切菜的阶段，这么突然的就端出一盘至少是饭店里可以出售水平的油爆虾出来，真真是大惊喜了！
  “哇！小妤儿你什么时候会做虾的！”姜晨忍不住问道。
  兄弟姐妹里，也就有些傻大胆的姜晨敢在老爷子品评菜品的时候大声嚷嚷了。
  不过这一声，也把正在厨房里忙着的姜爸他们都给招了出来。
  在众目睽睽之下。
  老爷子用筷子夹了一只小河虾，棕红的色泽，带着一些油炸之后的光泽，酱汁挂在虾身上，光看着就觉得好吃。
  放进嘴里，先吸了吸虾壳中吸收的汤汁，然后细细的嚼了嚼。
  这样的小河虾，虾壳经过油炸之后嚼起来松脆，连壳一起吃其实也别有一番滋味。
  姜老爷子喜欢的就是咬掉虾头带壳吃，配着两口小酒格外有滋有味。
  据老爷子自己讲，当年他就是被姜奶奶做的这一盘油爆虾给吸引住了的。
  姜奶奶只是个普通的水乡姑娘，比较擅长的就是做一些水产——当然比不上专业厨师姜老爷子。但是只一道油爆虾，姜奶奶做的特别好吃，让姜老爷子百吃不厌。
  只可惜前些年，姜奶奶因病去世了，老爷子后来想吃油爆虾，就只能自己做了。但是总感觉做的没有那个味儿，反而做的少了。
  这次小妤儿做的油爆虾，虽然比不上记忆里老婆子做的好吃，但也是相当不错了。
  特别是，姜妤重新拿起厨刀才将近一个月，这盘油爆虾就更加难得了。