还是和弟弟的日常

  她其实还想买一些糯米绿豆豌豆之类的东西，预备自己在家做酒酿，发豆芽和豌豆苗。不过菜市场倒也有新鲜的，可以随时来买，也不需要自己动手做，这些东西既然可以拿出来卖，那应该也是做得极好的，本来它们的味道就不会差的很大，不会因为自己亲自做就更加美味。而且手上的东西已经够多了，再买这些压称的东西，她担心自己拎不动。
  外面太阳不小，到家满头大汗，她快速冲到浴室，拿肥皂搓到自己满身泡泡，将汗腥气一并冲掉，她还想洗头，但是转念一想，马上就要做饭，实在没有必要，洗完头再做饭头发上还是会有油烟气。厨房里没有装空调，装了凉霸，吹着也够了，让她不至于大夏天在厨房做饭，热的一脸油一头汗。
  她马上开工，做饭是她少有的拿手的活计，她心里有数，首先要处理的是花螺。上海这边菜市场摊位老板都会提前给渡水，也不需要把花螺放在水里吐沙子，她稍微洗两遍之后，把花螺放在凉水中烧开，再捞起来放在加冰块的冰水中，这样处理螺肉口感会更鲜嫩脆口。烧水的时候她也没闲着，把小米辣，香菜，洋葱，蒜瓣切成细细小粒。再取一个大碗，调涝汁，酱油，生抽，蚝油，糖还有辣味鲜，再将切好的调料放进涝汁中，搅拌均匀，尝尝味，有点咸，她又加了点纯净水。最后把煮好的花螺控干水分，倒进瓷白大碗里，封上保鲜膜，放进冰箱。
  花螺做好，她还想蒸点大米饭，因为没有提前泡米，而且蒸锅待会要拿来做鲈鱼，所以她就只能用电饭煲做米饭。他更偏好用蒸锅蒸出来的米饭，但是她这个做饭的人觉得麻烦，至少她吃不出来什么差别。现在的米好吃，电饭锅也好用，大米饭人人都能做好。淘米放水开锅，不能做太多，他们自小在中原地区长大，比起米饭更加喜欢吃面食，做得多了，那她接下来几天的主食就是炒米饭了。
  她择菜洗鱼，剔鸡爪骨，连炒带煮，两座天然气灶同时开火，几个锅轮换着上火，很快就整出四菜一汤。汤用刚买的豌豆苗和鸡蛋煮的，绿莹莹，烧出来的汤清的很，口味也很淡。重口的是两个凉菜，柠檬百香果凤爪做得辣了一点，毕竟用的是冰冻鸡爪，不是新鲜的鸡爪，得把冷冻食品的腥味压住。涝汁花螺小米辣就放得很少，吃的是鲜美。素炒什锦油大一点，里面都是乱七八糟的不新鲜蔬菜，多放点油好吃。清蒸鲈鱼看着简单，但是在做的时候却需要非常费心，光去腥就用了叁个步骤，用厨房纸将鱼肚里没有去掉的血水擦干，接下来加上海盐腌制几分钟。在腌制的时候烧一锅开水，把腌好的鱼在滚水里极快过五秒，处理完之后，鱼腥味已经去掉的差不多，鱼皮表面的粘液也没了。
  计算着时间，鲈鱼是最后一个入锅的，只等他回来就浇上热油上桌。其他菜都做好了，在桌上摆着，天气热，放凉一会等他回来就能直接入口。她看着桌面上的叁菜一汤，又洗了一个喷香的大白瓜，削皮，切成麻将大小的块，放在阔口碟里，再盖上保鲜膜，这是给他午睡后吃的。她琢磨着要不要再泡一杯咖啡，他下午和晚上课是满的，但是又怕他喝了之后夜里太精神，遂作罢。在奶茶店几天，她发现在上海的人是真的很喜欢喝咖啡，从早到晚就属咖啡卖得最好，也不知道这些人晚上为什么要喝咖啡，难道不担心睡不着吗？也有可能是因为晚上也要工作，毕竟这是一个996的城市，整夜都灯火通明，人来人往，少有安静的时候。
  中午不到12点，他已经到家。天气热，他穿着长袖长裤，也不嫌闷得慌，非常吝啬，根本没有把他那一身冷白细嫩的皮肤露出来供人观赏的打算。顶着火球一样的太阳，大中午在室外步行二十几分钟，他也只有额头沁出一点细汗。跟他在一起生活十几年，她也说不上来他到底怕不怕热。说他怕热吧，他能在大太阳下面活动很久，出汗不多，浑身看起来直透冷气，好像也没中暑过；说他不怕热吧，气温稍高的时候，他只要在室内就绝对会开空调，哪怕室外气温只有二十七八摄氏度，他照样也要把屋里空调开到23摄氏度以下，一个夏天不知道浪费多少度电。
  等他坐到餐桌旁，林信书已经把热油淋好，呲啦一声香味直串鼻子。她很快就把准备好的菜汤上齐，给他盛了一小碗米饭，筷子递到手里。两个人开吃，和她预料的一样，花螺果然是他夹的最多的菜，那盘炒青菜，他一筷子也没动，都被她吃了。鲈鱼他也吃了不少，她再把他剩下的扫尾。至于鸡爪之类的东西，如果不去骨头的话，那他是一口都不会动的，不过今天做的柠檬百香果凤爪应该比较和他的口味，他吃了好几只。两个人连吃带喝，把桌子上的菜消灭得七七八八，她给撤下去，将吃剩的底子倒掉，洗洗涮涮。
  他打开书看了一会儿，今天上课的教授职称很高，但是授课的水平马马虎虎，应该也没有好好备课，想一句说一句，前言不搭后语，不但不讲逻辑，甚至还不讲语法。大部分同学听的是云里雾里，不明就里。幸好大学生绝大部分课，老师的水平无关紧要，反正他们中的绝大多数也只需要为了考试学习，一两节课甚至一两门课没听懂都没关系，到学期末都需要自学一遍，考试的时候不掉链子就行。有些聪明好学的学生，当然不会等期末再临时抱佛脚，他们会提前在各种学习网站上挑选最容易理解的老师，跟着他们再把教材学一遍。不过林含璋的这个专业， 大学里教的理论和实践都远远落后于市场，真对编程技术有热情，想当技术大神的人无论什么时候都要自学的。
  没看一会儿，他就把书合上，教材没什么可看的，一件透简单的事也得用复杂的从句表达，生怕学的人不知道编写的人是位才华横溢的知识分子。他刚吃完饭，碳水摄入不多，血糖没有上升，他不困，午觉是可睡可不睡的。下午有四节课，晚上又有两节课，九点才能结束，都不是只需要动动耳朵就能理解的科目，现在睡一会儿，精力会更好。但是，他转头看在厨房忙碌的她，几天没做了。他不馋，因为相信他想吃的时候就能吃到，距离上课也没剩多长时间，不如养精蓄神，把精力留在晚上。
  等他睡醒，一碟冰镇甜瓜放在床头柜上，干净的牙签摆在餐巾纸上，非常贴心。他吃了几块发现她还没出门上班，而是站在冰箱前给做好的凤爪装袋密封，酸辣咸香的料汁并没有被她丢弃，看来是打算重复利用。她看起来精神十足，忙个不停，问他要不要给他准备晚饭。
  林含璋摇头，早上和中午吃得太多，晚上他随便喝点牛奶就可以，没肚子大吃一顿。她没有听到他的回答，就知道晚上不需要再为他额外准备，她得快一点把手里的事忙完，马上就要去奶茶店交接。
  这样轻松的日子，虽然忙碌但也没有什么可不满的，她觉得身心愉悦，时间过得飞快。她不知道他是怎样打算的，但是如果往后五年都像现在一样过日子的话，那也没有什么不好的。打工在哪里不是打工，虽然现在辛苦一点，但是挣的多攒的更多，吃住暂时不用自己掏钱，她当然也没有长期白吃白喝的打算，等她拿到工资，就每个月取1000块钱出来做她的伙食费。现在她手里的存款还不到四位数，还需要买一些必须的生活用品，内衣，卫生巾，牙刷，避孕药之类的。况且按照上海的物价，这些钱拿出来之后，没几天就花光了，她总不好意思张口问弟弟要钱买私人用品，他放了一大摞钱在床头柜的抽屉里，应该有上万块，她没有数过。她只预备把这些钱拿来做伙食费，每天花多少买菜都在小本子上记得清清楚楚。
  她经常在菜市场买菜做饭，为了配合他以往的生活水准，买菜不能像在云南时那样买些便宜猪肉，死掉的鱼虾。他本来吃的就少，舌头过于灵敏，居然能吃出哪些菜用不新鲜原材料，不给他做像样的菜，他能一口不吃。在他很小的时候，他的饮食问题曾经让他父母气得跳脚，大米只吃他爸从东北朋友那弄来的几十块一斤的，他爸妈经常提这事来强调他娇生惯养。现在他接地气多了，没那么挑嘴，十块钱一斤的五常米也能咽下去。他们的饮食质量比在云南高多了，伙食费也高多了。如果是在云南，新鲜的蔬菜瓜果花不了几个钱，但是上海这边可不便宜，主要是为了迁就他，否则光她一个人也花不了多少钱的。